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Servimos boa comida para você se sentir bem.
O Jerivá é um lugar para comer boa comida, com boa gente.
O Jerivá é um lugar para comer boa comida, com boa gente.
Nosso objetivo é que você se sinta bem da mesma maneira que nos sentimos. Você vai encontrar o que a nossa criatividade criar, associada aos melhores ingredientes disponíveis. Coisas novas, inspirações antigas e um pouco de descoberta, por que não?!
Nosso objetivo é que você se sinta bem da mesma maneira que nos sentimos. Você vai encontrar o que a nossa criatividade criar, associada aos melhores ingredientes disponíveis. Coisas novas, inspirações antigas e um pouco de descoberta, por que não?!
Estamos experimentando uma relação diferente com a gastronomia e queremos que você faça o mesmo.
Estamos experimentando uma relação diferente com a gastronomia e queremos que você faça o mesmo.
Conheça a chef
Rafaela Dossi
O Jerivá surge da vontade da Rafa de poder explorar mais a sua veia criativa, com mais autonomia, com liberdade pra criar e poder oferecer a quem se interessar uma comida boa, despretensiosa e cheia de sabor em um ambiente que vai te ajudar a encontrar um pouco de liberdade no caos de São Paulo. Esse clima de comunidade, liberdade e sonho é um bom resumo do clima que você encontrará por aqui.
Trabalhando com produtores locais
Nossa comida deve ser um reflexo de como encaramos as relações e a dinâmica do mundo da gastronomia. Acreditamos no antagonismo da dinâmica de um restaurante tradicional. Queremos flexibilidade, criatividade e, acima de tudo, respeito. Queremos novidades, mas com familiaridade.
As relações são importantes e investimos nosso tempo em construi-las. Antes de mais nada, nossos fornecedores são nossos parceiros, e poder fazer essa troca com eles é essencial para o restaurante que queremos criar.
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